Se hai mai visto il Commissario Montalbano, sai che non si tratta solo di risolvere i crimini sulla costa siciliana. È anche uno spettacolo sulla vita e sul cibo, basato sui libri scritti dal compianto scrittore siciliano Andrea Camilleri. Il commissario Montalbano è più di un detective immaginario: è un modo di vivere. E forse da nessuna parte questo è più chiaro di quando si siede a mangiare. Sia nella sua amata casa al mare che in una trattoria locale, mangia con riverenza. Questa per me è l’essenza di ogni viaggio, ma soprattutto del viaggio siciliano (italiano). Quindi ecco 7 piatti che il commissario Montalbano approverebbe: 1. Pasta ‘ncasciata La pasta ‘ncasciata è il fiore all’occhiello dei libri e dello spettacolo: un ricco piatto di pasta al forno a strati con melanzane, carne macinata, pomodori, caciocavallo e talvolta salame, è (…)
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