Poiché Milano e l’Italia continuano ad attrarre viaggiatori da tutto il mondo, è importante tenere presente le leggi e le usanze che potrebbero differire da quelle di altri paesi. Una recente battaglia legale tra un lussuoso albergo dell’Alto Adige e uno dei suoi ospiti ha fatto luce sul tIl problema dell’acqua del rubinetto nei ristoranti.
Il caso, riportato da Corriere dell’Alto Adige (Corriere della Sera), ha coinvolto un turista che ha soggiornato presso l’hotel Hotel Sassongher 5 stelle a Corvara in Badia nel periodo di Natale 2019. Nonostante abbia speso 5700 euro per un soggiorno di una settimana con mezza pensione e bevande escluse, all’ospite è stata negata l’acqua del rubinetto presso il ristorante dell’hotel. L’unica opzione disponibile era l’acqua in bottiglia, al prezzo di 7 euro per una bottiglia da 0,75 litri. Insoddisfatto di ciò, l’ospite ha portato la questione in tribunale, ma alla fine è stata respinta da tutti i gradi del sistema giudiziario italiano, compresa la Corte di Cassazione.
L’ospite ha sostenuto che l’acqua del rubinetto è una risorsa naturale e un diritto umano universalee che esso venga fornito gratuitamente nell’ambito del servizio di ristorazione. Lo ha anche paragonato ad altri servizi, come una stanza calda e il sapone in bagno, che dovrebbero essere inclusi in un soggiorno in hotel.
Tuttavia, la corte si è pronunciata a favore dell’hotel, precisando che l’acqua del rubinetto non costituisce una parte obbligatoria del servizio del ristorante e che è stata altresì respinta la richiesta dell’ospite di un risarcimento di 2700 euro per “disagio economico o emotivo”.
Questo caso evidenzia l’importanza di comprendere le differenze culturali e legali quando si viaggia in un nuovo paese. In Italia è consuetudine che i ristoranti offrano solo acqua in bottiglia e che i clienti la paghino. Sebbene sia accettabile chiedere l’acqua del rubinetto, spetta alla discrezione del ristorante fornirla o meno. Lo stesso vale per l’addebito di una commissione; è possibile richiedere l’acqua del rubinetto, ma la struttura ha il diritto di addebitare un costo (per pulizia e servizio). Come viaggiatore, è importante essere consapevole di queste sfumature e adattarsi di conseguenza.
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